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好吃不贵!这种卡塔尔美食俘获球迷的胃

  威尼斯官方网站报道称,沙瓦玛是中东地区最受欢迎的食品之一,它有点类似于墨西哥的牧羊人烤肉卷饼。当地人通常拿沙瓦玛当宵夜,所以销售摊档附近一到晚上就是一派繁忙的景象。

  烤肉被一层层串在烤肉架子上,样子就像一个大棒槌,只是不像一般的烤肉还要串上菠萝和洋葱。因为是穆斯林国家,烤肉一般是羊肉或鸡肉,烤熟后被包裹在皮塔饼里,或者盛放在盘子里,边上摆放着薄饼和酸奶油。

  由于卡塔尔是一个外国人口比例很高的小国,因此制作沙瓦玛的师傅很可能来自不同的中东民族,制作方法也略有不同。在大多数情况下,它与著名的土耳其旋转烤肉同时被列入菜单,两道菜十分相似。沙瓦玛当中可以加入生菜和西红柿,作为肉的佐菜。

  沙瓦玛的价格也比较亲民,根据尺寸大小,价格在8到22卡塔尔里亚尔不等(约合16元到43元人民币)。每天的最后一场世界杯比赛在午夜结束,因此对于所有半夜才离开球场的球迷而言,来一个街头小吃沙瓦玛无疑是一个很好的选择。当地的沙瓦玛摊位一直营业到凌晨4点。(编译/刘丽菲)

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