家乡的美食

　　威尼斯官方网站看景千处，美不过家乡风景! 品味万种，香不过家乡美味! 说起家乡的美食，用丰富多彩来描述真不为过!这里就单单说说“漏鱼”吧!

　　锅里事先放好水，将玉米淀粉或者红薯淀粉先用少许的水搅成糊状，然后倒进水里，开火后要不停的搅，直到粘稠搅不动为止。

　　然后再准备一大盆凉水，把烧熟的面糊倒进漏瓢里，用筷子在漏瓢里不断地搅动，面糊糊通过漏瓢的一个个圆孔，掉进水里，华丽转身，立刻变成了在水里游泳的一条一条小蝌蚪。

　　待小蝌蚪凉透以后，用笊篱捞进盘里，只简单地浇上红油辣椒、蒜汁、盐、醋，拌匀，那味道别提有多美啦，一盘子漏鱼下肚，周身瞬间凉爽了很多!

　　我走过了很多地方，也吃过很多的特色美食，感觉最好吃的莫过于家乡的漏鱼! 它不仅仅是我家乡的特色美食，更是安居在一代人灵魂深处的记忆!