“高粽”携手“夺葵”火了高考经济

　　威尼斯官网下单“一举夺魁”花束，购买高考祈福文具，准备糕粽礼盒，预订高考套餐……2023年高考，让不少考生家长也忙得不可开交。近日，极目新闻记者走访武汉消费市场了解到，今年不少商家推出的高考“周边”产品，主打一个好彩头，掀起一股消费热潮。

　　专家分析，商家蹭热度的商业敏锐度值得肯定，产品创新和服务提升两者都要兼顾，这样才能形成长期的良性循环。此外，消费者也应根据自身需求，理性消费，不要盲目跟风。

　　6月6日中午，在位于武昌长江大桥边的方掌柜餐厅，店员站在高脚凳上忙着往门楣上挂粽子，“将粽子高高地挂起，寓意‘高中’；粽子数量是六只，寓意‘六六大顺’。”

　　该店经理丁女士介绍，今年店内第一次推出高考套餐，从60多道菜品中选出寓意较好的几道菜式：“双味武昌鱼”一半是红色剁椒点缀，寓意“鸿运当头”，另一半是清蒸口味，寓意“蒸蒸日上”；另一道方掌柜上上签，由基围虾、木耳、藕片等凉菜组成，祝福考生运势“上上签”。另外还有粉蒸排骨、清炒时蔬和水果拼盘，保证荤素搭配。水果拼盘上还插了一面小红旗，上面写着“全力以赴，高考必胜”。

　　“高考套餐不仅要寓意好，还要营养均衡，口味咸宜。”丁女士说，早在2020年高考期间，店内就为附近考点的家长配送过盒饭，当时不少家长反馈菜品不应过于油腻，也不能太辣，像“粉蒸排骨”这样的蒸菜大受欢迎。因此，在设计今年的高考套餐时，也充分参考了家长们的意见，套餐既要营养好，又要口味佳。

　　武汉市黄陂区的垄上隐厨餐厅也推出了两种高考套餐，有土豆烧排骨、鲈鱼片煮鱼丸汤、韭黄炒虾、白灼西兰花等菜式。店内工作人员介绍，挑选出的菜品需要兼顾营养和口味，还要保证食材新鲜，让考生和家长吃得安心。在江汉区的一个考点外，小蓝鲸酒楼杂技厅店的工作人员准备了200份伴手礼，包括矿泉水和小零食，赠送给考点外等候的考生家长。

　　高考来了，寓意“一举夺魁”的向日葵成了爆款鲜花。在循礼门单洞花市，几乎每家花店都将向日葵作为花束的“主花”。

　　“一举夺魁、金榜题名、落笔生花、前程似锦……”多家花店内的高考花束都印着类似的祝福语，受到不少家长青睐。下单高考花束的家长说，希望鲜花和祝福语能给孩子“减减压”。

　　记者了解到，这些高考花束售价普遍在百元以内，大花束68元至88元不等，还有19元的向日葵小花束。消费者可以根据自己的需要选择花材，再由商家临时包装，比如洋甘菊和蓝星花10元一扎，玫瑰花每扎10至15元，可以选择为花束的配花。

　　一家花店店主袁女士表示，高考期间，向日葵成了爆款鲜花，几乎每家花店都加大了向日葵的进货量。除了向日葵做主花的高考花束，也有用香槟玫瑰和洋甘菊混搭制作的高考花束，寓意“赢在天下”。店内的线上订单也不少，在记者逗留期间，隔三岔五就有骑手前来取鲜花订单。

　　除了高考餐和高考花束，由绿豆糕和粽子组成的“糕粽”礼盒也成了高考期间的主打商品。在江城多家超市和烘焙店内，“糕粽”礼盒摆在店内显眼的位置，吸引了不少家长选购。

　　“糕粽与高中是谐音，寓意很好。”市民李女士说，临近端午节，正是绿豆糕和粽子大量上市的时期，孩子今年参加高考，为她买一盒糕粽礼盒，图个好彩头。

　　一家西点店推出的“金榜题名，一举糕粽”的伴手礼，内含6个粽子、3袋传统绿豆糕和2盒绿豆冰糕，售价98.5元。一家连锁烘焙店则推出了售价328元的“事事高中”礼盒，除了粽子和定胜糕外还有一支“状元笔”。

　　在电商平台上，有商家推出“刻字面条”。这种面条是用食用色素在面条上刻下“考试顺利、超常发挥、旗开得胜、金榜题名、学有所成”等字样。一盒有12根，售价19.9元，店铺客服表示，面条煮沸后，字体不会消失，寓意把好运“吃”下去。

　　在武昌区粮道街的一家文具店，门口处摆放了不少“高考祈福”类的文具。有“逢考必过”笔记本、“金榜题名”中性笔等。这些文具包装多为红色，比较喜庆。

　　在电商平台上，多个文具品牌推出了考试套装，一款定价14.45元的“祈福”考试13件套，月销量超过6万笔。里面包含中性笔、量角器、涂卡铅笔、橡皮等文具，并印有“祈福”等祝福语。

　　IPG中国首席经济学家柏文喜分析，商家蹭热度推出了这些高考“周边”产品是商业竞争之下不断进行产品创新与营销创新的产物。商家不断迎合和发掘消费者需求，这种求生存、创效益的商业敏锐度值得肯定。

　　柏文喜指出，“高考经济”是一种周期较短的营销模式，想让营销常态化和持久化，一方面需要不断利用各种时机创造消费热点，比如创办各种节庆活动来掀起消费；另一方面还要推动时令用品的销售常态化和日常化。

　　北京社科院研究员、中国人民大学智能社科治理中心研究员王鹏也认为，图个吉利、讨个彩头，比较符合中国传统文化的特点。中国经济社会发展到今天，有越来越多的家庭具备一定的消费能力。因此，“高考经济”一定程度上符合经济社会发展态势，也符合我国文化传统。

　　商家蹭热点、搞营销，这种商业敏锐度值得肯定，但是如果没有良好的品质和服务跟上，这种销售手段也不能长久。王鹏建议，产品创新和服务提升两者都要兼顾，尤其是快消型企业，应注意不要偏废一方，才能形成长期的良性循环。

　　柏文喜提醒，虽然寓意好的高考“周边”产品意味着对考生的祝福和期盼，但家长购买的同时也应注意自身真正的需求和负担能力，同时也要防止不良商家华而不实的欺诈性揽客与销售行为。王鹏也提醒消费者，家长不要盲目跟风，还应根据实际情况出发，理性消费。